Foi realizado na manhã desta quinta-feira, (07), no Cetresmo, em São Miguel do Oeste, o Seminário Regional de Tilapicultura, promovido pela Epagri, em parceria com o Sistema Faesc/Senar. O evento reuniu produtores, técnicos e profissionais do setor para discutir manejo, mercado e perspectivas da atividade no estado.
A programação iniciou às 8h30 com recepção aos participantes e contou com palestras voltadas à qualidade da água, gestão técnica e econômica da tilapicultura, contexto atual do mercado do pescado e manejo alimentar da tilápia. Entre os palestrantes estiveram o engenheiro de aquicultura Dr. Bruno Corrêa da Silva, o engenheiro agrônomo MSc Everton Gesser Della Giustina e o biólogo especialista Cristiano Moschen Bordignon.
Durante entrevista à reportagem da Peperi, o extensionista da Epagri em São Miguel do Oeste, Elias Kovalski, destacou que o objetivo do seminário é levar conhecimento técnico e boas práticas aos produtores, buscando fortalecer uma atividade sustentável e rentável.
Segundo ele, temas como qualidade da água, manejo alimentar, perspectivas de mercado e controle de custos são fundamentais para melhorar o desempenho técnico e econômico das propriedades.
Elias explicou que a tilapicultura possui grande importância para a economia rural da região, sendo, em muitos casos, a principal fonte de renda das famílias. Em São Miguel do Oeste, aproximadamente 20 produtores atuam profissionalmente no setor, além daqueles que mantêm a criação para consumo próprio.
O extensionista ressaltou ainda que a qualidade da água é um dos fatores mais importantes para o sucesso da atividade, já que influencia diretamente no desenvolvimento dos peixes e na conversão da ração em produção.
A Epagri atua oferecendo assistência técnica aos piscicultores e também auxiliando no acesso a políticas públicas do Governo do Estado, incluindo financiamentos, subsídios e investimentos em equipamentos e melhorias nos viveiros.
O coordenador estadual do programa Aquicultura e Pesca da Epagri, Everton Della Giustina, destacou que Santa Catarina possui grande relevância nacional na piscicultura, sendo atualmente o quarto maior produtor de tilápia do Brasil.
Segundo ele, o estado também se destaca na produção de outras espécies, como a carpa, especialmente na região Oeste. Everton ressaltou que o aumento da procura por alimentos considerados mais saudáveis vem impulsionando o consumo de pescado e fortalecendo a piscicultura continental.
“O peixe começa a aparecer no cenário como uma alternativa importante, principalmente diante da alta demanda por produtos mais saudáveis”, afirmou.
Conforme o coordenador, um dos principais desafios da cadeia produtiva ainda está relacionado ao aprimoramento técnico da produção e à comercialização do pescado.
Sobre o mercado, Everton afirmou que a expectativa para os próximos meses é positiva. Atualmente, o preço pago ao produtor gira entre R$ 8 e R$ 8,50 por quilo produzido, com possibilidade de valorização ao longo do ano.
Peperi
