Notícias

Empresa de SC exporta pés de frango para a China e Hong Kong

Produto, preparado bem frito como se fosse uma pipoca ou ensopado, faz parte da alimentação tradicional

Empresa de SC exporta pés de frango para a China e Hong Kong
Foto: Divulgação

A BRF, que no ano passado faturou R$ 39,47 bilhões, exporta anualmente grande quantidade de cortes de suínos e de frangos para países de quatro continentes. Um deles, os pés de frango, tem preferência cultural na China e em Hong Kong, na Ásia.

O gosto dos consumidores faz com que o preço do corte nos supermercados e casas especializadas em carnes seja maior do que o cobrado pelo peito e coxa. Os pés podem ser apreciados em forma de ensopado ou em uma espécie de snack embalado e pronto para o consumo.

“Eles gostam de preparar o produto bem frito como se fosse uma pipoca e isso faz parte da alimentação tradicional deles”, destaca o gerente Global de Relações Institucionais da BRF, Luiz Tavares. 

“No Japão e na Coreia do Sul, por exemplo, a preferência é maior pela coxa e sobrecoxa. Nos países do Oriente Médio, os consumidores preferem o frango griller e, na Europa, o peito. Geralmente, cada região do mundo tem um apreço maior por uma parte específica do produto e é mesmo por uma questão cultural e pelos hábitos alimentares”, complementa.

BRF está presente em mais de 117 países e édona de marcas icônicas como Sadia, Perdigão e Qualy. – Foto: BRF/Divulgação/ND
 
BRF está presente em mais de 117 países e édona de marcas icônicas como Sadia, Perdigão e Qualy. – Foto: BRF/Divulgação/ND

 Em Santa Catarina, as plantas de Concórdia e Videira concentram as vendas de pés de frango para os dois mercados. Já as unidades de Capinzal e Chapecó exportam para Hong Kong. No Brasil, os pés são utilizados, normalmente, como ingredientes para ração de animais de estimação e pela indústria de cosméticos e de medicamentos para produção de suplementos de colágeno por conta da proteína da cartilagem.

No caso da proteína de frango, a BRF representa cerca de 12% do comércio global. Se a Companhia fosse um país, seria o sétimo maior produtor de carne de frango do planeta, uma nação movida pela gestão sustentável de uma cadeia viva, longa e complexa voltada a proporcionar vida melhor a todos, do campo à mesa.

Fonte: ND Mais 

----------------------
Receba GRATUITAMENTE nossas NOTÍCIAS! CLIQUE AQUI
----------------------

Envie sua sugestão de conteúdo para a redação:
Whatsapp Business PORTAL SMO NOTÍCIAS (49) 9.9979-0446 / (49) 3621-4806

Cotações

Dólar Americano/Real Brasileiro

R$ 5,02

Dólar Americano/Real Brasileiro Turismo

R$ 5,13

Dólar Canadense/Real Brasileiro

R$ 3,71

Libra Esterlina/Real Brasileiro

R$ 6,34

Peso Argentino/Real Brasileiro

R$ 0,01

Bitcoin/Real Brasileiro

R$ 350.803,00

Litecoin/Real Brasileiro

R$ 499,97

Euro/Real Brasileiro

R$ 5,41

Clima

Sexta
Máxima 28º - Mínima 17º
Céu nublado com aguaceiros e tempestades

Sábado
Máxima 28º - Mínima 16º
Períodos nublados com chuva fraca

Domingo
Máxima 29º - Mínima 16º
Períodos nublados

Segunda
Máxima 25º - Mínima 18º
Céu nublado

Terça
Máxima 28º - Mínima 17º
Períodos nublados com chuva fraca

Sobre os cookies: usamos cookies para personalizar anúncios e melhorar a sua experiência no site. Ao continuar navegando, você concorda com a nossa Política de Privacidade.