Uma iniciativa estadual busca fortalecer a agricultura familiar e incentivar o consumo de pinhão nas escolas de Santa Catarina. De autoria do deputado Neodi Saretta (PT), a Lei 19.130/2024, determina que o pinhão utilizado na merenda escolar da rede estadual seja adquirido diretamente de agricultores familiares, da economia solidária e de empreendimentos rurais catarinenses.
De acordo com a Alesc, a medida tem como objetivo ampliar o mercado para produtores locais, além de contribuir para a segurança alimentar dos estudantes e movimentar a economia nas comunidades rurais.
Em Urupema, na Serra catarinense, a iniciativa já é realidade há alguns anos. O município inclui o pinhão na alimentação escolar como forma de valorizar a produção local.
Segundo a Secretaria de Educação, o alimento é distribuído nas três unidades da rede municipal. Na Escola Nucleada Municipal Manoel Elias de Andrade, por exemplo, o pinhão faz parte da rotina de cerca de 125 alunos, desde a educação infantil até o ensino fundamental. A diretora da unidade, Joine Valendolf, afirma que o produto é servido tanto in natura quanto em preparações culinárias.
“Eles adoram o pinhão, que também é incluído em projetos educacionais. Ensinamos desde o plantio de mudas de araucária até a colheita, além da importância econômica e cultural para a nossa região”, explica.
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