O café arábica, variedade mais consumida no Brasil, atingiu o maior preço dos últimos 30 anos em fevereiro. É o que aponta um levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), da Universidade de São Paulo (USP), divulgado na última quarta-feira (19).
Segundo o indicador, o café arábica tipo 6 atingiu R$ 2.769,45 por saca de 60 kg no dia 12 de fevereiro, marcando o recorde da série histórica da instituição - iniciada em 1996. Com isso, o preço por saca já subiu mais de R$ 500 apenas em 2025.
O Cepea apontou que o aumento acontece em meio aos baixos estoques nacionais e global do produto. Para 2025/26, a safra de café brasileiro, por exemplo, deve ser "novamente modesta", sobretudo devido às condições climáticas. O excesso de calor e seca, além de desfavorecer a qualidade do produto, pode secar os grãos antes da colheita.
"Vale lembrar que a produção da safra 2025/26 já foi prejudicada pelo calor e pela seca em boa parte de 2024. Assim, as temperaturas daqui para frente serão cruciais para que haja um produto de boa qualidade nesta temporada", disse o Cepea, acrescentando que a demanda aquecida, mesmo com o reajuste, pressiona ainda mais os valores.
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