O município de Princesa passa a integrar o setor da ranicultura em Santa Catarina com a implantação do ranário AquaRã, considerado um empreendimento inédito no Extremo Oeste catarinense.
Localizado na Linha Marmeleiro, o projeto pertence aos produtores Mauro Lunkes e Angélica Knob, e trabalha com a criação da rã-touro gigante, espécie originária dos Estados Unidos adaptada ao sistema de cativeiro.
Estrutura moderna e produção em ciclo completo
Atualmente, o ranário conta com cerca de 100 mil rãs, distribuídas em 108 baias, com média de 800 animais por unidade no primeiro lote de produção.
A estrutura opera em sistema de ciclo completo, incluindo:
- Matrizário
- Girinário
- Fase de engorda
O ciclo produtivo tem duração média de um ano até o abate. A fase de engorda ocorre em ambiente fechado e controlado, garantindo sanidade e proteção contra predadores.
Apoio do município e investimento próprio
Na última semana, a prefeita Diangele Fabiele Klein Marmitt visitou o local e acompanhou o desenvolvimento da atividade.
Segundo Mauro Lunkes, o projeto exigiu planejamento e investimento próprio, além de apoio do poder público.
“Recebemos cerca de 30 horas de máquinas para abertura dos açudes e subsídio de 50% nos serviços excedentes, o que foi fundamental para a implantação”, destacou.
Expansão e potencial econômico
O empreendimento já prevê ampliação com a construção de novos galpões e implantação de sistema de aquecimento, permitindo a continuidade da produção mesmo durante o inverno.
A produção inicial será destinada a um frigorífico especializado em Chapecó, voltado à exportação. No futuro, os proprietários estudam a instalação de um abatedouro próprio.
Além disso, há planos para criar um sistema de parceria com pequenos produtores da região, oferecendo suporte técnico, fornecimento de animais e garantia de compra da produção.
Produto de alto valor agregado
A carne de rã é considerada um alimento nobre, com características semelhantes à carne de frango, além de apresentar:
- Alto teor de proteína
- Baixo índice de gordura
